My Bunny

Alhamdullillah... Ni lah dia.. rupa anak bunny berusia 7 hari. Masih sihat walafiat. Pandai pula si anum jaga anak2 nya... Dah nampak warna bulu2nya... Kebanyakannya warna hitam, ikut induknya, si anum tuh... sekor je yg cerah warna putih/krim. Yang belang putih-hitam pun dah banyak warna hitam... hopefully yg putih tu betina, leh wat baka induk. hehe.. 4 ekor ni belum diberi nama lagi.. any idea? Garfield ker? ahaksss...

Si Anum... Dah berusia 1 tahun 2 bulan pun... tengok lah bulu2 dia yang dah botak tuh.. habis digigit-gigitnya.. nampak kulit cerah belah kakinya tuh... kedua-dua belah dah rompong macam tuh... biasanya untuk memudahkannya menyusukan baby..

Jantan induk ni, zam namakan semula Adi, menggantikan Adi asal yang dah hilang dulu... Usia dalam 1 - 1.5 tahun.. tuan asal dah tak ingat bila DOB. Adi la ni berpenyakit skit, telinga2 tuh berkurap sikit.. telinga pun luka sebab gaduh minggu lepas tuh.. baru je bawa ke Vet tadi di TTDI ni.. mahal gak caj nya... Exmination je RM30, ubat cuma sekali telah RM25.. huhuu... next time kena cari vet lain pula. huhuuu.. hope lepas 10 ari, kurap tu akan sembuh.. Asalnya Adi di pinjam untuk kawinkan dengan Anum.. tapi dah lama2 ni , dia terus beri kat zam .. hehe.. TQ

Jebat.. nama yang baru Zam beri. hehe.. Tuan asal pun tak ingat DOB nya.. maybe dalam 4 - 5 bulan kot. Jebat pun diberi oleh kawan tuh sbb kesian & mengganti arnab kecil yang mati kena serang anjing siyal tuh... huhuu... Jebat pun dah terjangkit kurap skit.. esok nak bawa ke Vet lain.. tadi x bawa sbb saje nak test caj Vet di TTDI ni...
Nota : Berminat untuk membaca pasal Pets? Rujuk di SINI.

AJL23 : 18 Jan 2009

Selang setahun, kali berpeluang sekali lg untuk menonton AJL secara live, bukan d TV3 tapi di Stadium Bukit Jalil... kali terakhir pd AJL21. Berdebat jugak laa dgn Ayie & LB utk tentukan dgn sapa yg zam pi masa Kak Dib menang tuh.. hehe.. lupa.. bila check blog semula, baru tahu.. rerupanya pi dgn Ayei, anak2 sedara dan kwn2 lain gak.. LB & Ayie x dpt nak join time tuh...Kali ini pergi pun atas ehsan tiket yang Otai dapat... ada kenalan dia yang bagi 4 tiket Aras 3. Ayie pula dapat 2 tiket Aras 3 juga... ada 6 tiket utk 5 org... Ayie mai dgn kenalan nya bersama dgn zam 1 kereta.. LB pula pi amik Otai & terus ke sana.. sesampai d pintu depan stadium, otai bgtahu yang kenalan nya ada lebihan 2 tiket VIP.. so, dia & LB pi seat VIP laa.. zam, ayie & kwn tuh cuma ke aras 3 jer.. ramainya umat...

Tak de laah nak snap pic byk2 sbb kamera x lah nak zoom sgt.. lg pun dok jauh kan.. hanya pic ni saje yg di masukkan... tp show malam tuh mmg best.. mostly penyanyi mmg best nyanyian & performance nya... walau hanya d aras3, tetap enjoy... sehabis show bertemu LB & Otai di luar.. katanya nak ajak pi minum2.. huhu.. x larat aa.. letih gak.. esok nak kerja.. so x jadi la.. kami terus je balik.. hantar ayie & kwn nya & terus menuju ke rumah & terus tido... smpai terlupa sekotak limau oren yg LB bagi ada dlm boot... huhuu.. sorry LB.

New born Lionhead Angora : 16 Jan 2009

Dah lama dok menanti detik ini.. akhirnya... menjadi juga.. tp yg ni kali kedua si Anom tu beranak.. kali pertama pd 080808 lalu.. 5 ekor, tapi mati semuanya esoknya... sedih sgt masa tuh...
Kali ni pun x sedar pun anom bunting.. pagi 16 Jan. tuh, bulu dia bersepah dalam kandang.. tercarik2 bulu dia... rasanya dia mcm gaduh dgn si jantan tuh.. sebab si jantan sekor tuh luka2 kat telinganya.. darah meleleh.. terus je zam asingkan pagi tuh.. terkena darahnya kat baju keje kesygn... uwaa...Balik rumah tengahari Jumaat tuh sbb mmg biasanya balik pd Jumaat... zam pergi laah ke kdg tuh nak tgk si Jantan yang luka2... dah kering lukanya... lg pun kat telinga dia tuh pun dah kena kurap skit.. hmm... sedang tgk2 kat kandang besar tuh, ternampak 4 ekor anak ni berselerak di dawai.. terus jer zam jerit kat mak.. hehee.. then terus je amik dan masukkan dalam bekas tuh... suka sgt.. ingat kan si anum tuh dah frust x moh kawin2.. ye laah.. ada 2 jantan tp x gak bunting2.. yg perasan kat belakang tengkuk dia ada luka.. maybe dia lari masa jantan mula nak geget... tahu2 dah terberanak.. pada hal sabtu (hari ni) cadangnya nak bawa semula ke rumah kawan bunny tuh, utk dia tgk2 kan.. mandrem kan ker spy si anum tuh bunting.. tahu2 dah beranak je. hehe...

Ni lah si anom... baka Angora yang terkenal dengan bulu tebal & panjang... baka jantan pula adalah Lionhead.. so si anak jd hibrid laah.. Lionhead Angora... bulu si anom ni senang sgt bergulung... jenuh nak kena gunting.. takut tergunting kulit dia je.. huhuuu.. harap sgt spy si anom ni pandai jaga anak.. risau gak tgk si babynya.. x nampak mcm dah menyusu.. sbb kwn kata perut baby akan kembung & nmpak kenyang susu sbb kulit nipis je..

Ni laa kandang yg dibuat.. ala2 bentuk reban ayam jer.. tp tetap aa 2 tingkat kan. hehee... maybe lepas ni kata wat bilik2 pulak bila dah banyak ...btw.. bekas makanan yg putih plastik tuh, kejap je hayat nya.. kena geget2 & diterbalikkan dek bunny2 tuh.. la ni buat bekas guna simen jer.. berat & tak boleh terbalik.. huhuu
More info about rabbit breeds.

Lunch @ Summer Palace : 11 Jan 2009

Sempena Tahun Baru Cina yang bakal menjelang.. beriya sungguh LB nak belanja makan Dim Sum... siap survey restoren, baca komen.. akhirnya dia memilih Summer Palace @ Marriot Putrajaya. Zam ikut aje... sekadar Yang Menurut Perintah Maharaja LB.. hehehee.. Sayangnya... ayie tak dapat nak join sbb ada urusan rasmi kerjaya... minggu ni jer yang sesuai bagi LB sbb minggu depan dah bz nak balik kampung katanya... lama gak aa dia amik cuti tuh...

Zam mmg jarang aa makan Dim Sum.. kekadang jer kalu ada sudut menu kat hotel2 bila ada meeting atau seminar aje... tak pernah aa makan Dim Sum sebanyak ni... yer laah.. buffet kan... semua OK jer... Otai laa.. siap tambah Chee Cheongfun 3 kali.. suka sgt dia.. mmg sedap pun. hehe...

Dim sum vs Dim sum gorengan... dedua sedap. hehee... sebab baru dimasak.. makan panas2.. yum yum.... penat aa jari ni menyepit Chopstick.. dah laah tak pandai.. sib baik aa x tercampak dim sum tuh. hehee...

Otai... duta Chee Cheeongfun ... hahahaaa...
Lepas makan tuh, saje pose2 depan restoren... then.. ronda2 ke gym.. pool... pool besar & lawa je nampak dari atas restoren tuh...

Meraikan Otai @ Vivo, Curve : 17 Dis 2008

Hehehe... citer ni dah lama berlaku... terlupa nak entry... sampai tuan badan pun terasa.. huh.. sorry laah otai.. terlupa aa nak wat ni,.. bz skit & terus terlupa... Ianya sempena sambutan ulangtahun Otai pada 4 Dis lalu... busy betul dia di layan mewah.. memasing nak celebrate kan. hehe...

Kali ini, kami mencuba dinner di Vivo, Curve... dicadangkan oleh LB.. biasa lah sapa lagi.. LB kan kaki makan... leh jd Duta Makanan.. leh jd perintis Hos JJCM ... hehee

Menu-menu nampak menarik sgt... sedap gak laa.... menu zam Nasi goreng ni jer laa... makan jer apa yg ada.. cubit2an menu org lain utk merasa. heheee

Spagheti ni menjadi kesukaan Ayie... sedap sangat katanya.. zam x berapa sangat dgn spagheti.. ala2 makan sikit jer..

Tapi desserts ni sedap ooo.. hehee.. coklat di makan dengan ais krim.. yummy....

Lepas dinner tuh, ronda2 kat gerai2 d Curve tuh.. ternampak bunny comel ni.. terus berkenan & beli... comel senyuman bunny tuh.. semanis senyuman besday boy. hehee

I have a dream... Mamma Mia!

"I have a dream... and its a dream become reality tonite. Thanks so much. Such a great honoured 4 being ur company to Mamma Mia! Regards my greatest thanks to Jaime on her efforts n kindness" - got this sms from Ayie after sending him back to Shah Alam late that night.. arrived at home around 1.30am after a short supper @ Pak Li, S.A. hehe.. Yeah.. as true as Ayie mentions, Zam also really greatfull to joined Jaime aka Rambomadonna, Syu & there partner... really enjoy that night.. what a night...

Tonight was a corporate night to SP Setia partners, associate and clients… VVIP guest of honours on that night is YDP Agong & Permaisuri, Datuk-Datin, even my Boss also there… huhuuDuring performance, all video & photo shoot is prohibited.. Only after show ends, there are extended songs & performance, same like in the movies… during this time, almost everybody take out their camera and shoot..

Zam also do the same, shoot some videos too. Hahaha… even thou we are at upper circle level…

They sing almost all time favourite songs like Mamma Mia, Dancing Queens and mores. Tonight is soo memorable...

After the show.. Agong straight to go hoe.. but we are quite late to go down.. never know that all lead performer Q besides red carpet to be introduce to Agong & give some respect .. when Zam see this, I just rush in front of them to shoot some photo.. wanna meet face2face but its too late when all of them go to backstage…

Gulai 'Bukek' dan Kulit Lembu

Salams... seperti dijanji.. atas permintaan Cik Min yang jauh di sana.. zam pun mintak laah resepi gulai bukek tuh dengan mak zam... resepi turun temurun. ahaks... jangan korang jadikan komersil dah laa.. royalti mahu ingat... huhu... Bak kata mak zam.. resepi nya tak susah pun.. pada yang pernah masak gulai daging, macam tu jugak lah cara masak gulai bukek ni.. cuma beza sikit aje... rempah-ratusnya sama saje.. cuma dilebihkan serai (sekali ganda lebihnya), kalu untuk 1kg daging, serai dalam 4 batang, lebihkan daun limau purut (5 daun), santan cuma guna sedikit sahaja ( 1/2 - 1 biji sahaja) dan tambahkan tepung beras yang telah digaul dengan air.. kepekatan mengikut citarasa.

Daging pula dimasah bersama dengan rempah ratus sehingga empuk.. kemudian baru lah dimasukkan santan dan tepung beras... dan gulai bukek ni amat sesuai kalu dimasak dengan isi dalam lembu seperti usus, perut, daging2 berlemak.. hehee... mana yang tak pernah dan tak lalu nak makan isi/organ dalaman lembu.. tak perlu lah nak cuba-cuba ek. hehee

Dan salah satu lagi kegilaan jiran-jiran indo keliling rumah ni adalah kulit lembu... selalu nya kalu korban ker.. diaorang ini akan ambil kulit2 tuh.. tak ramai yang tahu kan... dan juga tak ramai yang boleh lalu nak tengok foto2 proses kulit ni... kulit yang telah dibersihkan dipotong kecil bagi memudah proses pembakaran....

Tujuan utama kulit dibakar adalah untuk membuang bulu roma yang keras tuh... kulit dibakar sehingga hitam macam arang... setelah dipastikan semua bulu terbakar.. pembakaran juga bertujuan untuk membuang air/penyejatan supaya kulit menjadi tahan lebih lama...

Begini laah bentuk kulit yang telah dibakar... keras dan melengkung macam ubi kayu aje sekali tengok tuh... heheee

Kulit yang hangus dikikis bagi membuang arang dan juga bulu2 sehingga ianya menjadi bersih semula.. kikis pun ala kadar je laa... selepas itu, kulit akan dipotong lebih kecil dan dijemur dipanas terik matahari bagi memastikan ianya benar2 kering.. tahan lebih lama sehingga 2 tahun katanya... (terlupa nak snap proses jemuran.. hehee)

Kulit yang dijemur akan menjadi keras.. justeru, apabila hendak dimasak, ianya perlu direndam terlebih dahulu di dalam air bagi melembutkannya semula... biasanya ianya akan dimasak taucu ataupun digulai jua... sedap wooo... rasa kulit kenyal2 jer... leh nampak dan agak ke yang mana satu kulit dalam foto di atas? heheeh....

Kenduri Tahlil & Takbir Aidiladha

Malam aidiladha tuh, kami adakan kenduri tahlil & bacaan yassin asalnya... tetapi diubah oleh pembawa acara kepada takbir dan tahlil sahaja... Tak ramai pun yang diundang, cuma kariah masjid dan famili sahaja.Tahlil ni sudah tentunya dibuat untuk keluarga yang telah kembali ke rahmatullah... teringin nak buat susur galur atau salah silah keluarga.. tapi cuma tahu sampai ke moyang aje..Jamuan malam tuh tentunya dengan lauk korban... rendang daging, sup tulang, gulai bukek... dengan iringan lauk-laik lain, keli bercili, udang tempoyak. hehehe

Puas makan menu daging korban.. tapi tak leh nak makan banyak sangat sup tuh.. x larat. hehee...

Sambutan AidilAdha - Ep. 1

Sepanjang hari ini.. hujan rahmat turun membasahi bumi.. rasanya sejak malam tuh lagi... jam 1 lebih terdengar salakan anjing d luar rumah... pastinya anjing liar yang menyerang arnab dulu kot fikir zam.. terus je keluar menjenguk.. x nampak.. risau gak kot2 diserangnya lembu korban yang diikat di belakang rumah.. x nampak sangat aa dalam gelap tuh.. sayup2 jer dengar nya... Sesudah sembahyang raya... acara korban terpaksa ditangguhkan dulu sebab hujan masih lebat.. lagi pun masih tak ramai yang sampai untuk membantu.. dalam jam 10 baru mula.. semua ke belakang rumah untuk acara korban... zam diamanahkan untuk menulis nama2 mereka yang berkorban ikut lembu yang ada... secara kebetulan, no lembu yang zam pilih semalam, sama dengan turutan sembelihan lembu yang pak cik zam buat. hehee...

Zam jugak lah diamanah untuk menyebut nama2 yang berkorban di hadapan lembu masing2 sebelum sembelihan... hehee...

Lembu 3 ni agak garang sikit... lasak... daun pisang tu diguna untuk menghalang darah yang memancut keluar supaya tak kena ke badan... tapi pasti nya akan kena juga bila lembu tu menendang2...

Dah siap sembelihan, lembu dibawa ke atas lori dan di bawa ke halaman rumah untuk dilapah... isi perut seperti hati, limpa, jantung dll diasingkan terlebih dahulu untuk dimasak rendang.. manakala usus2, lemak2 dll diasingkan untuk dimasak gulai bukek... (akan dicerita lanjut kelak)

Kesemua daging dilapah untuk ditimbang dan diagih-agihkan. Berat ketiga-tiga lembu mencecah 180kg. Hanya 177kg sahaja yang diagihkan kerana daging lebihan tuh telah diguna untuk dimasak rendang...

Lain tempat, lain cara agihannya... tahun lepas lain, tahun ni pun lain.. zam cuma ikut formula kiraan pakcik zam jer.. Pertama : semua yang berkorban boleh meminta berapa bungkus yang diperlukan.. ada yang minta lebih sebab nak diagihkan sendiri kepada yang diperlukan.. bergantung kepada mereka.. kebanyakan ambil antara 2 - 5 bungkus aje. Zam pun cuma amik 2 aje.. nak bagi pada kakak ipar dan keluarga anak sedara di Puchong tuh. Kedua : semua lelaki yang datang membantu akan diagihkan sebungkus seorang. Bila dikira2 adalah dalam 90 bungkus.. dilebihkan 10 bungkus kot2 ada yang datang membantu kemudian.. so, genaplah 100 bungkus.. di mana sebungkus seberat 1.75 - 1.77 kg.

Acara yang ringan2 seperti menimbang ni je lah yang zam buat.. hehe... nak memotong tuh dah ramai sangat yang bantu.. nak melapah tulang, tak pandai sangat. Biar yang pakar je buat. hehee...dah siap bungkus, agihan pun dibuat seperti yang tercatat.. Alhamdulillah, dalam jam 1 semuanya dah selesai... Tapi rendang belum siap masak lagi... hehe.. Tengah hari tuh cuma makan nasi dengan sup tulang aje & beberapa lauk sampingan... Rendang & gulai bukek akan dihidang untuk kenduri tahlil di malam hari pula... (bersambung.....)

Salam Aidil Adha

Pengorbanan Ibrahim patut dicontohi,
Ketaatan Ismail wajar diikuti;
Kesetiaan Hajar lambang kasih sejati,
Erti pengorbanan sebenar bersama dihayati.
- from sms

Syukur alhamdulillah... tahun ini.. sempena aidil adha ini.. dengan rezeki yang diberikan oleh Allah yang Maha Esa.. zam berpeluang sekali lagi menunaikan ibadah korban.. bersama-sama dengan keluarga yang lain, dapat lah kami korbankan 3 ekor lembu ni.. zam punya cuma 1 bahagian aje.. hehe.. ikut yang termampu lah kan... zam nak pilih yang lembu di pic atas tuh..

Bebudak... suka sangat tengok lembu tuh.. memang pun laa.. dulu kat kampung ni, ada yg gembala lembu tapi sekarang ni dah tak ade... teringat2 zaman bebudak dulu... zam pernah kena terjah dengan seekor lembu kat depan rumah ni... kat depan rumah dulu kawasan lapang.. memang banyak aa lembu org kg ni yg dilepaskan kat situ... siyot jer.. tetiba je dia kejar.. terus jer zam lari masuk sungai depan rumah tuh... kuyup laa.. dah laah sungai tu bukan bersih sgt pun.. nasib baik aa cetek jer.. huhuu...

Kat sungai depan rumah ni jugak laah, pernah sepupu zam yang nakal, tetiba jer dia lari-lari dan terus terjun sungai.. dalam gak dari tebing ke dasar sungai, cuma sungai cetek laa... gelak jer kitaorg.. mmg dia tuh nakal masa kecil.. sib baik aa dah besar ni baik skit. hehee... dan.. kat sungai depan tu jugak laah, pernah dedua arwah abg zam.. yang tua ngajar yang muda bawa kereta abah zam.. kereta Datsun 120Y warna putih... baru nak belajar.. terus dia tekan minyak dan terjun ke sungai... menjerit mak zam bila tengok kereta tu meluru jer... bila dikenang2, buat gelak aje kaan... hmm.. tapi tu laah.. semua nya tinggal kenangan ajer... kenangan yang mendewasakan kita...
Selamat menyambut Hari Raya Aidil Adha.. dan selamat menunaikan ibadah korban. - ikhlas dari Zam.